Bäcker
Was macht man in diesem Beruf?
Bäcker stellen Brot und Brötchen, Backwaren, Torten und Süßspeisen und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, zum Beispiel Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen den Backvorgang. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.
Wo arbeitet man?
in Backstuben
in Werkshallen
in Verkaufsräumen
Welcher Schulabschluss wird erwartet?
Es ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben.
Welche Fähigkeiten braucht man?
Geschicklichkeit, zum Beispiel beim Dekorieren von Gebäck
Verantwortungsbewusstsein, zum Beispiel beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften
Kraft, zum Beispiel beim Heben von schweren Backblechen
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